Pierre Dukan

Z pochodzenia jest Francuzem, ale urodził się w Algierii.
Dietetyk, lekarz, autor książek poświęconych diecie i zdrowemu odżywianiu. Opracował metodę odchudzania, która zdobyła zwolenników na całym świecie. Polscy czytelnicy mogli ją poznać dzięki poradnikom wydanym przez Wydawnictwo Otwarte: „Nie potrafię schudnąć”, „Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów”, „Nie potrafię schudnąć. Przepisy specjalnie dla Polaków”, „Recepta na zdrowie doktora Dukana” i „Metoda doktora Dukana”.